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Box Firenze: Fattoria Montereggi

Salendo sulle colline di Firenze, appena sopra Fiesole, proseguiamo lungo la strada dove il paesaggio si apre in una conca verde, a quattrocento metri di altitudine. A riceverci troviamo un’intera famiglia, custode della storia di una casa colonica che si trova sul Monte Regis, da qui Montereggi. La colonica disponeva di dieci poderi, ciascuno gestito da un mezzadro. La comunità faceva riferimento ad un unico proprietario, in un clima di grande collaborazione, dove venivano garantiti numerosi servizi, tra cui la disponibilità di un fabbro, di un falegname e di un forno dove le donne si riunivano per preparare il pane per tutti.

Il figlio Giorgio, che oggi conduce l’azienda, ci accompagna nel vigneto, che ha la particolarità di sorgere su un terreno leggermente inclinato. La sua altitudine permette di mantenere l’aria fresca e conferisce la giusta acidità al vino. La fattoria Montereggi per la sua storia ci porta a riflettere sul senso di comunità, nonchè al rispetto per l’ambiente circostante, dal momento che dalla prossima annata il vino verrà certificato come biologico. Alziamo i calici per brindare a questo Chianti di cui assaporiamo il carattere incisivo, godendoci il cielo splendido di un panorama di verdi colline e vitigni carichi di grappoli d’uva.