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Extravergine e biologico. Nasce da olive raccolte a mano nel territorio di Vinci, patria del genio di Leonardo. Il suo colore verde-oro garantisce che le olive sono raccolte al giusto livello di maturazione, la sua leggera opacità è indice di genuinità e rispetto della materia prima. Il modo migliore di gustarlo? Su una fetta di pane abbrustolita, per apprezzarne a pieno profumo e sapore.
Solo grano italiano selezionato, un glutine di alta qualità, essiccazione naturale a bassa temperatura. È così che nascono gli Spaghettoni Fabbri. Trafilati al bronzo così come qualità e tradizione vogliono, la loro caratteristica ruvidità deriva dai macchinari per la produzione – gli stessi utilizzati dagli anni ’50 – e permette alla pasta di assorbire maggiormente il sugo. Gli Spaghettoni sono gustosissimi anche con un filo d’olio. Lo sentite il profumo del grano?
Profumatissima, deliziosa e senza coloranti né conservanti. La confettura extra di Pure Stagioni nasce da more raccolte nei boschi del territorio fiorentino da luglio a settembre e subito lavorate, per preservare al meglio tutto il loro aroma e sapore. Naturale al 100%, contiene l’86% di frutta, ricca di vitamine e antiossidanti. È perfetta quando si ha voglia di un momento dolce o anche salato: abbinata ai formaggi stagionati sprigiona tutta la sua morbidezza gustosa.
Fragranti, morbidi, intensi. I brutti buoni al pistacchio del Biscottificio Leonardo nascono nel cuore di Firenze. Il forno si affaccia sul Mercato di Sant’Ambrogio ed è attivo da più di un secolo. La loro ricetta è custodita segretamente: sappiamo solo che all’impasto di lievito madre si aggiungono mandorle di prima scelta e pistacchio siciliano, aggiungendo un tocco di dolcezza e aromaticità. Buonissimi – e non bruttissimi – già da soli, sono meravigliosi se accompagnati da un buon vin santo.
Sfornati da uno storico Biscottificio artigianale alle porte di Firenze. I biscotti salati Fiorentini sono al parmigiano, salvia e rosmarino: dentro c'è tutto il buon gusto della città del Rinascimento.
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Dolce, golosa, sana. Siamo nel Mugello, territorio dove i castagni regalano da secoli all’uomo il loro frutto più prezioso: il marrone. Raccolto con cura e selezionato due volte – in marroneta e dopo l’essiccazione, come insegna questa cultura millenaria – i marroni del Mugello IGP sono protagonisti indiscussi di questa crema spalmabile, ingentilita solo con zucchero di canna e bacche di vaniglia. L'ideale per una colazione sana.
Intenso, aromatico, imperdibile. Il "10+1" è un omaggio alla tradizione dell’espresso italiano. La miscela comprende dieci varietà di caffè Arabica in grani di altissima qualità e una varietà di tipo Robusta, che le conferiscono un gusto vellutato ed incredibilmente persistente. Merito dell’esperienza e della cultura del caffè che da sempre lega i profumati chicchi alla torrefazione Piansa. Un profumo irresistibile, un aroma inconfondibile.
Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon e Franc. Questi i vitigni che danno vita al Chianti DOCG della Fattoria Montereggi. Le viti si stendono sulle colline che abbracciano Fiesole, quel Mons Regis (Monte del Re) che ha visto nascere la fattoria e iniziare la produzione di vino quasi un secolo fa. Fresco e succoso, con un tannino morbido, il rubino brillante di questo Chianti è ipnotico. Quasi quanto il sapore.
Cremoso, saporito, prezioso. Il fagiolo Zolfino viene coltivato, raccolto e confezionato unicamente in questo territorio. La selezione del seme viene fatta a mano, a garanzia di naturalità assoluta. La cremosità del fagiolo Zolfino è inconfondibile, come la sua capacità di tenere la cottura. La buccia è finissima, quasi impercettibile e la sua digeribilità è assoluta. Come accompagnamento di pregio per un buon piatto è davvero il massimo della goduria!
Prodotta e imbottigliata a Tavarnelle, alle porte di Firenze, è una birra tradizionale ad alta fermentazione, in equilibrio tra la fragranza dei malti e l’intensità dei luppoli. Leggera e fresca, è perfetta per ogni occasione.
