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Diario on the road.

I nostri appunti di viaggio, le nostre scoperte. I luoghi che visitiamo, gli incontri con i produttori, i valori che guidano le nostre scelte. Vogliamo portarvi in viaggio con noi!

Cosa vuol dire vino biologico?

Da tempo si parla di vino biologico, ovvero quei vini che vengono realizzati senza alcun ausilio di agenti chimici. Esiste una normativa precisa che definisce l’iter di produzione in ogni...

Benvenuti nel mondo del Brunello di Montalcino

Non esiste nessun altro posto al mondo ad avere delle colline così dolci, che regalano un eccezionale ampiezza al paesaggio e un orizzonte che si estende per decine di chilometri....