La vallata si fa interamente verde, tra piccoli paesini che spuntano sulle colline: siamo nel cuore della Garfagnana, luogo di produzione del Farro IGP più buono della Toscana....
La Toscana è una delle regioni che vanta il numero più alto di prodotti con marchio DOP, IGP e IGT, seconda soltanto alla Campania e davanti a Marche, Lazio ed...
La zona di produzione artigianale di cioccolato, la cosiddetta Chocolate Valley, si trova compresa tra le province di Pisa, Prato e Pistoia. Vediamo quali sono alcuni dei suoi maggiori rappresentanti,...
Abbiamo già approfondito il tema dei vini biologici in un articolo precedente, ma vediamo adesso quali sono le differenze con i vini biodinamici, di cui si parla sempre più spesso. Nelle...
Da tempo si parla di vino biologico, ovvero quei vini che vengono realizzati senza alcun ausilio di agenti chimici. Esiste una normativa precisa che definisce l’iter di produzione in ogni...
Terra di tradizione agricola e mare. Scopriamo quali sono i 5 prodotti enogastronomici più buoni della Maremma...