Scopri di più sui biscotti salati di Firenze che fanno parte della Box Toscana e della Box Firenze di Radici Italiane.
Dal castello medievale di Calenzano si osserva tutta la piana che si estende fino a Firenze, mentre alle spalle si ergono le dolci montagne del Mugello. È in questo paese alle porte del capoluogo della Toscana che, da quando nel 1932 aprì i battenti, il Biscottificio artigiano Vannino realizza delle autentiche chicche.
Come è il caso di questi biscotti salati, al gusto di rosmarino, salvia e parmigiano. Perfetti per un aperitivo in famiglia o con amici, questo snack salato si caratterizza per la freschezza delle erbe aromatiche utilizzate per la sua realizzazione.
Il Biscottificio Vannino è alla quarta generazione ed è sempre rimasto legato al territorio. In passato il pane veniva consegnato in carrozza, mentre adesso i prodotti da forno vengono spediti, ma resta intatta la fragranza che li contraddistingue.
Le materie prime utilizzate, come la salvia e il rosmarino, provengono da produttori toscani. Il valore aggiunto di questo prodotto è dato dalla filiera interamente controllata e dall’artigianalità della produzione, compreso il confezionamento a mano.
I biscotti salati di Firenze sono ideali da gustare insieme ad una birra artigianale fruttata, che esalti le note aromatiche della salvia e del rosmarino, oppure un vino rosso toscano dal bouquet speziato.
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