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Extravergine e biologico. Nasce da olive raccolte a mano nel territorio di Vinci, patria del genio di Leonardo. Il suo colore verde-oro garantisce che le olive sono raccolte al giusto livello di maturazione, la sua leggera opacità è indice di genuinità e rispetto della materia prima. Il modo migliore di gustarlo? Su una fetta di pane abbrustolita, per apprezzarne a pieno profumo e sapore.
Solo grano italiano selezionato, un glutine di alta qualità, essiccazione naturale a bassa temperatura. È così che nascono gli Spaghettoni Fabbri. Trafilati al bronzo così come qualità e tradizione vogliono, la loro caratteristica ruvidità deriva dai macchinari per la produzione – gli stessi utilizzati dagli anni ’50 – e permette alla pasta di assorbire maggiormente il sugo. Gli Spaghettoni sono gustosissimi anche con un filo d’olio. Lo sentite il profumo del grano?
Profumatissima, deliziosa e senza coloranti né conservanti. La confettura extra di Pure Stagioni nasce da more raccolte nei boschi del territorio fiorentino da luglio a settembre e subito lavorate, per preservare al meglio tutto il loro aroma e sapore. Naturale al 100%, contiene l’86% di frutta, ricca di vitamine e antiossidanti. È perfetta quando si ha voglia di un momento dolce o anche salato: abbinata ai formaggi stagionati sprigiona tutta la sua morbidezza gustosa.
Fragranti, morbidi, intensi. I brutti buoni al pistacchio del Biscottificio Leonardo nascono nel cuore di Firenze. Il forno si affaccia sul Mercato di Sant’Ambrogio ed è attivo da più di un secolo. La loro ricetta è custodita segretamente: sappiamo solo che all’impasto di lievito madre si aggiungono mandorle di prima scelta e pistacchio siciliano, aggiungendo un tocco di dolcezza e aromaticità. Buonissimi – e non bruttissimi – già da soli, sono meravigliosi se accompagnati da un buon vin santo.
Sfornati da uno storico Biscottificio artigianale alle porte di Firenze. I biscotti salati Fiorentini sono al parmigiano, salvia e rosmarino: dentro c'è tutto il buon gusto della città del Rinascimento.
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